Кыргызстан
Новости Центральной Азии.
Пять казанов бешбармака и 100-метровый чучук приготовили в Нарыне к Ноорузу
В Нарыне в честь праздника Нооруз приготовили 100-метровый чучук и бешбармак в пяти тай-казанах – больших котлах. Об этом сообщила организатор Жылдыз Коконбай.
Для масштабного угощения забито четыре лошади. На приготовление бешбармака ушло 300 килограммов лапши, из которых 50 килограммов изготовили вручную мастерицы.
Особое внимание привлек 100-метровый чучук. На его создание ушел весь казы четырех лошадей. Уникальность изделия заключается в том, что его готовили традиционным способом – вместе с ребрами. Организаторы напомнили, что в кыргызской культуре чучук считается вторым по значимости почетным блюдом после деликатеса уча.
В Кыргызстане мясо подешевело на 5,1 процента
В Кыргызстане в феврале 2026 года цены на мясную продукцию снизились на 5,1 процента, несмотря на рост мировых цен. Такие данные содержатся в анализе Министерства экономики и коммерции динамики потребительских цен.
Отмечается, что вклад снижения цен на мясо и мясную продукцию в общий уровень инфляции составил минус 0,7 процентного пункта.
На мировом рынке в конце зимы 2026 года зафиксирован рост цен. Индекс цен на мясо Продовольственной и сельскохозяйственной организации ОО (ФАО) увеличился на 0,8 процента – цены на баранину достигли исторического максимума, говядина подорожала на фоне высокого импортного спроса со стороны Китая и США. Небольшой рост также показали цены на свинину и мясо птицы.
Снижение цен на внутреннем рынке связано с введением временного государственного регулирования, уточнили специалисты Минэкономики. Меры приняты в целях сдерживания инфляционного давления на внутреннем рынке.
Пермский край России получил партию свежей моркови из Кыргызстана
Управление Россельхознадзора проконтролировало ввоз в Пермский край первой партии свежей моркови весом 20,7 тонны из Кыргызстана. Об этом сообщили в ведомстве.
По его данным, за аналогичный период прошлого года эта продукция в регион не поступала.
– Сотрудники управления совместно со специалистами Пермского филиала ФГБУ «ВНИИКР» провели контроль товаросопроводительных документов и отбор проб, – говорится в сообщении. – На указанную продукцию имелся фитосанитарный сертификат. По результатам фитосанитарного контроля нарушений не выявлено, карантинных организмов в продукции не обнаружено.
Подготовил Г.Хонназаров. УзА
