Tradiciones ancestrales de cultivo de melones, exhibidas en Andarjon
El tradicional festival internacional «Qovun Sayli» (Festival del Melón) se celebró en la localidad de Andarjon, en el distrito de Besharik, región de Ferganá.
El evento, que rinde homenaje a los valores nacionales y a las tradiciones agrícolas, presentó una selección de variedades de melón y promovió costumbres ancestrales vinculadas a su cultivo.
El festival incluyó exposiciones de melones y otros cultivos afines, además de una muestra de platos tradicionales uzbekos. Los visitantes pudieron conocer el funcionamiento de las explotaciones dedicadas al cultivo de melones, así como los métodos singulares empleados para su cosecha y conservación a largo plazo.
Los asistentes mostraron un interés especial por las técnicas tradicionales de almacenamiento de melones de Andarjon, transmitidas de generación en generación. La mayor parte de los habitantes de la localidad se dedica al cultivo y almacenamiento de esta fruta. A principios de la primavera, los agricultores locales se desplazan a la región de Jizzakh para cultivar melones; una vez maduros, los transportan de vuelta a Andarjon y los almacenan en instalaciones diseñadas específicamente para este fin.
El concurso «Qovun Boglash» (el atado de melones), celebrado en el marco del festival, despertó un gran interés entre los participantes. Agricultores expertos demostraron las técnicas necesarias para preparar los melones de cara a su conservación prolongada. Asimismo, cultivadores experimentados impartieron clases magistrales, compartiendo sus conocimientos sobre el cultivo y la preservación de esta fruta.
Durante todo el festival, los visitantes disfrutaron de música y canciones tradicionales, actuaciones de grupos folclóricos y diversos programas culturales. Los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar platos típicos y profundizar en su conocimiento de las singulares tradiciones agrícolas de la región.
Los ganadores del concurso «Qovun Boglash» recibieron diversos obsequios.
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Fotos Mukimzhon Kodirov, UzA
