Мемлекеттік статистикалық комитетінің Өзбекстан аумағындағы палау орталықтарында өткізген бақылау қорытындысына орай елдегі ең қымбат палау Бұхара облысында тіркелген. Ондағы бүтін бір салым астың бағасы орташа 18 667 сум бағада сатылуда.

Жоғарыдағы мәліметтерді жинақтау барысында тек таңдалған қоғамдық тамақтану орындарындағы (палау орталығы) палаудың орташа бағалары ғана ескерілген болып, мейрамханалар мен ресторандағы бағаның соммасы қосылмаған.