Les expositions présentent des équipements et technologies les plus avancés servant à la gestion agroalimentaire améliorée.

La 15e édition de « WorldFood Uzbekistan » et la 10e édition de « AgroWorld Uzbekistan » ont été organisées par le ministère des Affaires économiques extérieures, des Investissements et du Commerce, le ministère de l’Agriculture et des Ressources en eaux, l’association Uzulgurjisavdoïnvest, l’Union des entreprises agro-alimentaires, la Chambre de commerce et d’industrie, le Conseil des Fermiers d’Ouzbékistan et la société holding Uzinvestsanoat, en collaboration avec ITE Uzbekistan, la société d’exposition internationale.

Plus de 180 sociétés et entreprises présentent leurs produits et services dans le cadre de ces expositions. Elles représentent une trentaine de nations, dont : l’Ouzbékistan, les États-Unis, l’Allemagne, l’Espagne, l’Italie, la Belgique, la Hongrie, la Pologne, l’Israël, la Chine, la Russie, l’Iran, la Corée du Sud, la Lituanie, l’Estonie, les Émirats arabes unis, etc.

Deux pavillons et le terrain ouvert du centre d’exposition sont pleins de produits exposés. on y trouve des produits alimentaires, boissons, graines, technologies agricoles, produits d’aviculture et d’élevage. La plupart des participants étrangers présentent leurs nouvelles technologies à utiliser pour le traitement du lait et des fruits, l’emballage de produits, ainsi que congélateurs, réfrigérateurs, appareillages pour la serre, produits alimentaires et confiseries sont également exposés.

Les businessmen lituaniens présentent une large gamme de thé, de café, de produits de viandes et de confiseries, tandis que les producteurs estoniens exposent généralement des produits de poissons et des fruits de mer. En outre, des technologies pour le traitement de la viande et des équipements nécessaires à la boulangerie, à l’emballage et à la garde en frigidaire, présentés par un groupe de sociétés allemandes, des ingrédients pour les industries de la viande et du lait, des technologies d’emballage pour les produits alimentaires et une étendue gamme de jus et de boissons, présentés par les hommes d’affaires russes, ont provoqué un grand intérêt chez les visiteurs.

Chaque année, on marque le nombre croissant de producteurs locaux qui prennent part à ces expositions permettant de prendre connaissance des derniers progrès faits dans les branches agro-alimentaires, de négocier avec les représentants potentiels du secteur, d’échanger des expériences avec des sociétés mondialement connues. Parmi les participants aux éditions actuelles des expositions, on reconnaît Viniks, Matimeks Vostok, Aroma Klassik, Saykhun Baraka, les entreprises spécialisées dans la production de technologies alimentaires et commerciales, de boissons, d’huile et de beurre, de confiseries, de jus.

« Fruits, Légumes. Traitement. Entreposage » est une section nouvelle ouverte cette année dans le cadre de l’exposition AgroWorld Uzbekistan 2015. Les participants à cette dernière sont un groupe d’entreprises, parmi lesquelles figurent : Sorma Spa (qui produit des instruments de mesure et d’emballage), Netpack et Sinclair (emballage et équipement d’étiquetage), Cermas (techniques et pièces composantes pour la zootechnie et le secteur agroindustriel), TR (dispositifs pour la surveillance de la qualité des fruits), Vivai Mazzoni (culture de fruits et de baies).

« Notre exploitation est spécialisée dans l’élevage, dit Khasanboy Abdurakhmonov, un fermier de Bulakbachi (région d’Andijan). Ces jours-ci, nous avons surtout besoin de technologies modernes pour le stockage de la nourriture combinée de maïs. C’est pourquoi, des équipements exposés aujourd’hui pour la production de mangeailles nous ont beaucoup intéressés et nous avons conclu un contrat sur leur achat. »

L’année dernière, des céréales cultivées par des agriculteurs ouzbeks ont atteint à 8 millions 50 mille tonnes. Entre 2012 et 2014, la production de légumes a augmenté de 16,3 %, celle de cucurbitacées de 16,6 % et celle de fruits de 21 %, grâce à l’évolution des surfaces d’ensemencement. Durant les dernières années, des vergers ont été créés sur 50 mille hectares de terres et des vignes sur 23 mille hectares. L’extension des jardins fruitiers et des plantations de légumes renforce l’intérêt pour des nouvelles technologies de la transformation.

L’économie de l’Ouzbékistan est en croissance constante, ce qui est bien évident par des expositions internationales similaires, estime Dodang Rahmat, collaborateur de l’ambassade indonésienne à Tachkent. Des marchandises alimentaires exposées par des entreprises locales sont en grande demande. Le plus essentiel, selon le représentant de l’ambassade indonésienne, c’est qu’elles répondent entièrement aux standards de qualité internationaux. Plus de dix sociétés indonésiennes, spécialisées dans la production de thé, de café, de boissons, de nouilles instantanées et d’autres produits, participent aux expositions actuelles. Elles sont intéressées en renforcement de la coopération avec des collègues d’Ouzbékistan.

D’après le président adjoint du Conseil des Fermiers d’Ouzbékistan, M. Kulmatov, les représentants de plus de deux mille fermes et exploitations agricoles locales participent aux expositions. Plus de 38 mille exploitations agricoles multifonctionnelles existent dans le pays et ce, grâce au soutien permanent rendu à l’industrie de transformation. Pour l’année courante, on envisage d’ouvrir encore 21 mille pareilles exploitations.

À partir de l’année courante, les intéressés peuvent avoir toute information concernant l’emplacement des pavillons, des produits exposés et la liste des participants grâce à la nouvelle application mobile, créée spécialement pour l’exposition.