Природные катаклизмы, дефицит воды, засуха, происходящие в результате глобального изменения климата, усложнили производство продовольственных продуктов, на которые, как следствие, повсеместно растут цены.

Продолжающаяся пандемия коронавируса также способствовала резкому ухудшению проблемы. Из-за нее большинство семей по всему миру потерпели большой урон. 120 миллионов человек обеднели, 114 миллионов потеряли работу. Мировая экономика переживает самый большой финансовый кризис за последние 90 лет.

На фоне этого обеспечение продовольственной безопасности превратилось в актуальную проблему для всех стран на планете. ООН отмечает, что пришло время в корне изменить подход к производству и распределению продовольственной продукции.

В нашей стране выращивание и производство продовольственной продукции и сырья организуется в абсолютно новых направлениях. В частности, ведется работа по обеспечению населения растительным маслом, выращенным в местных условиях, за счет возделывания масличных культур на обширных площадях.

Принятое 4 марта 2021 года постановление Кабинета Министров Республики Узбекистан «Об эффективном использовании имеющихся земельных участков и рациональном размещении сельскохозяйственных культур под урожай 2021 года» предусматривает выращивание масличных культур на 370 650 гектарах площади. Заданная планка является рекордной для нашей страны по размещению масличных культур. Несмотря на это в протоколе заседания Кабинета Министров «О повышении эффективности выращивания подсолнечника в республике» намечен посев этой культуры в дополнительном порядке на 64 241 гектаре площади.

Таким образом, как отмечается в постановлении, подсолнечник будет посажен не на 56 561 гектаре, а на 120 822 гектарах земли, освобожденной от зерновых культур. В результате, только с площадей, на которых будет высажен подсолнечник в качестве повторной культуры, будет собрано 145 тысяч тонн масличного сырья, и в среднем произведено 50 тысяч тонн подсолнечного масла.

Напоминаем, в текущем году подсолнечник планируется посадить на 56 561 гектаре основной площади, а получить предусматривается 85 тысяч тонн урожая и 30 тысяч тонн подсолнечного масла. В общей сложности в текущем году фермерскими хозяйствами за счет переработки 230 тысяч тонн сырья будет произведена 81 тысяча тонн подсолнечного масла.

УзА