17 декабря в Сурхандарьинской области впервые состоятся Термезский гастрономический фестиваль и ярмарка.

В рамках этих мероприятий древний и вечно молодой город Термез будет обозначен как туристический центр южного оазиса. В последние годы в нашей стране особое внимание уделяется превращению туризма в важное направление нашей экономики, диверсификации всех видов туристических услуг, созданию необходимых условий для ознакомления гостей с туристическим потенциалом страны, повышению качества предоставляемых туристических услуг и конкурентоспособности на мировых рынках.

В этих целях создаются дополнительные возможности для субъектов предпринимательства, ведущих деятельность в сфере туризма, совершенствуется инфраструктура.

Сурхандарьинская область с ее неповторимыми блюдами и кухней является благоприятной территорией для развития гастрономического туризма. Оазис с богатой историей и культурой, уникальными архитектурными и археологическими памятниками и живописной природой, целебными водами вызывает все больший интерес у туристов со всего мира.

Для реализации задач, намеченных главой государства на прошедшем 19 сентября текущего года видеоселекторном совещании, посвященном мерам по дальнейшему развитию внутреннего и зарубежного туристического потенциала нашей страны, были разработаны меры по проведению фестиваля на высоком уровне. В соответствии с ними в районах и городе Термезе оформят павильоны в национальном стиле, представят свои самые уникальные блюда, будут делиться секретам их приготовления.

Сотрудники Главного управления туризма и культурного наследия Сурхандарьинской области, профессора и преподаватели Термезского государственного университета, студенты, обучающиеся в направлении туризма, презентуют свои работы и проекты. Будет организована выставка изделий и сувениров ремесленников области.

- Созданы все условия для проведения впервые организуемого фестиваля в праздничном духе, - сказал заместитель хокима области, начальник Главного управления туризма и культурного наследия, председатель оргкомитета фестиваля Журабек Тураев. - Для туристов вкусные национальные блюда представляют такой же интерес, как и посещение историко-архитектурных памятников и музеев. Именно поэтому во всем мире гастрономический туризм приобретает все большую популярность. Мы также хотим воспользоваться популярными и вкусными блюдами нашего народа и активно развивать это направление туризма. На фестивале будет представлено более 20 видов уникальных блюд, среди которых тандыр кабоб, чупонча, бихтирма.

В рамках фестиваля планируется проведение встреч с предпринимателями, бизнесменами, журналистами и блогерами в формате В2В, пресс-конференции, организация пресс-туров в гостиницы и рестораны Термеза, интересных концертных программ с участием известных артистов. Повара, приготовившие лучшие блюда, будут награждены дипломами и ценными подарками от организаторов мероприятия.

Холмумин МАМАТРАЙИМОВ, корр. УзА