Après la visite du président de la République…

L’agriculteur qui connaît bien son métier obtient de riches récoltes. Dans le contexte actuel, les changements climatiques, le niveau de salinité croissant des sols et d’autres problèmes écologiques exercent une forte influence sur les terres ensemencées. L’élimination des problèmes similaires nécessite donc des approches appropriées contemporaines.

L’entretien du sol sans connaissance de son état de pollution mène à des dépenses inutiles dans la plupart des cas, et devient la cause de la perte de temps et du travail infructueux. Les laboratoires modernes engagés dans l’identification de l’état des sols jouent un rôle important dans la prévention des situations similaires. Un tel laboratoire fonctionne à Boukhara, visité récemment par le président de la République.

Déplacé les 10 et 11 août derniers dans la région de Boukhara, le président de la République, Chavkat Mirzioïev, a pris connaissance de l’activité d’un nombre d’entreprises regroupées par la grappe industrielle « Bukhoro Agroklaster », y compris « Boukhoro Agroklaster DZZ ».

Après la visite du chef d’État, nous avons pris connaissance de l’activité du laboratoire et rencontré les spécialistes.

Les conditions fournies dans le laboratoire, son équipement contemporain et ses spécialistes qui connaissent bien leur travail méritent une attention particulière. Ce laboratoire représente un des projets réussis de la grappe industrielle.

Ici, la chaîne technologique comprend le processus allant du traitement approfondi du lait à sa livraison aux consommateurs.

Le complexe contemporain a vu le jour grâce l’investissement de 6,2 millions de dollars.

Selon l’ingénieur en chef de l’entreprise, les équipements y ont été amenés d’Italie et de Russie. L’entreprise traite 22 000 tonnes de lait par an pour fabriquer plus de 40 sortes de produits : kéfir, lait pasteurisé, fromage, yaourt, crème, crème fraiche. Plus de 100 personnes y travaillent.

Photoreportage depuis le laboratoire

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