На полях фермерского хозяйства «Обод бог богбони» Риштанского района Ферганской области приступили к сбору нетрадиционной для этих мест масличной культуры – сои. С каждых 2,5 гектара собрали по 30 центнеров урожая.

По предварительным подсчетам, новое направление деятельности позволит фермерскому хозяйству получить более 50 миллионов сумов прибыли, а стебли растений станут питательным кормом для скота.

Посевная площадь выращиваемых в области масличных культур в текущем году составила 9 542 гектара. В эти дни начался сбор урожая. На сегодняшний день в области действуют три масложировых комбината годовой мощностью 51,6 тысячи тонн. Они перерабатывают 105,6 тысячи тонн хлопковых семян и производят 240 тысяч тонн масла, но этого недостаточно, чтобы полностью удовлетворить спрос населения.

Повышенное внимание в области уделяют выращиванию и переработке нетрадиционных для ферганской сельскохозяйственной школы растений. Известно, что соя и подсолнечник среди всех масличных культур не имеют себе равных по урожайности, качеству и пользе для человеческого организма. Содержащиеся в них масла, богатые полезными микроэлементами, пользуются большим спросом у покупателей. Из этих растений изготавливают не только продовольственные товары, но также корм для скота и более 10 наименований лекарственных препаратов, использующихся в народной медицине.

Созданное в Ферганской области в форме кластера общество с ограниченной ответственностью Agro green Life предоставило фермерским и дехканским хозяйствам семена сои и подсолнечника для посадки на 4 тысячах 542 гектарах земли и оказало им содействие в проведении агротехнических мероприятий, связанных с выращиванием этих культур.

– Одна из важных задач сегодняшнего дня – поставка населению доступной и качественной продовольственной продукции, – говорит руководитель кластерного хозяйства Акбархон Низамов. – В этих целях мы привезли из-за рубежа семена сои таких сортов, как «Атиас» и «Арисой», и посадили на наших землях. Эти сорта отличаются высокой урожайностью и приспосабливаемостью к местным условиям. В первом сезоне намереваемся получить 15,9 тысячи тонн урожая сои и 2,5 тысячи тонн подсолнечника. Большую часть продукции составят соевое масло и мука. В составе зерен сои 50 процентов углеводов и 20 процентов жиров, из них получают более 400 видов продукции, необходимой для народного хозяйства.

Кстати, спрос на эту продукцию очень высок как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Особенно широко соевая мука используется в качестве заменителя мяса, молока, сыра, при производстве кондитерских изделий. До сегодняшнего дня соевое масло и мука импортировались, но теперь в этом нет необходимости.

Маъсуджон СУЛАЙМОНОВ, корр. УзА