С поля до дастархана...
В Зангиатинском районе Ташкентской области состоялся практический семинар на тему "С поля до дастархана" в рамках дня животноводства.
В Зангиатинском районе Ташкентской области состоялся практический семинар на тему "С поля до дастархана" в рамках дня животноводства.
В мероприятии, организованном Государственным комитетом ветеринарии и развития животноводства совместно с агентством "Узбекчорванасл", областным хокимиятом, приняли участие специалисты отрасли животноводства, руководители фермерских животноводческих хозяйств.
На заседании, проведенном под председательством Президента страны 16 октября текущего года, посвященном приоритетным задачам в развитии животноводства и садоводства, была подвергнута критике недостаточная работа по обеспечению населения доступной мясной и молочной продукцией. Глава государства на данном заседании отметил, что в первую очередь необходимо обратить особое внимание на вопросы племенного животноводства.
В Ташкентской области осуществляется системная работа по исполнению приоритетных задач, в том числе, по обеспечению населения доступной, качественной мясо-молочной продукцией. Каждая пятница в области объявлена днем животноводства, принимаются меры по налаживанию обеспечения кормами, улучшению племенного животноводства, решению проблем фермеров-животноводов, повышению их знаний и квалификации.

Постановление главы нашего государства "О мерах по дальнейшему развитию и поддержке животноводческой отрасли" от 18 марта 2019 года стало важной правовой основой в развитии работы в этом направлении.
В начале мероприятия, организованного в обществе с ограниченной ответственностью "Melek Best Milk Agro", районным центрам "Чорванасл" передано 15 автомашин "Дамас" на основе исполнения данного постановления, приобретенных за счет местных бюджетных средств.
В данное время потребность населения в мясо-молочной продукции превышает предложение рынка, а это, в свою очередь, заметно влияет на цены. Вышеупомянутое постановление Президента имеет важное значение в эффективном решении проблем, накопившихся в отрасли животноводства.
В частности, только обеспечение центров "Чорванасл" микроскопами, дьюарами и криогенной посудой, техническими сумками осеменаторов и специально оборудованными автомашинами создает возможность для искусственного оплодотворения скота, принадлежащего населению отдаленных кишлаков, в результате можно будет достичь роста производительности.
Сегодня в области действуют 670 животноводческих субъектов, в том числе 574 в направлении производства молочной продукции и 96 - в направлении выработки мясной продукции. По области выращивается почти 888 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе, в животноводческих фермерских субъектах - 113 тысяч 570 голов, в хозяйствах населения и дехканских хозяйствах - 774 тысячи 190 голов крупного рогатого скота.
Животноводческими, домашними и крестьянскими хозяйствами выращивается 226 тысяч 280 тонн мяса. До конца года планируется довести данный показатель до 274 тысяч 280 тонн.
- Конечно, племенное животноводство играет важную роль в достижении качества и производительности, - говорит заместитель начальника областного управления по ветеринарии и развитию животноводства А.Акбаров. - Причина в том, что племенные породы скота в несколько раз продуктивнее по молоку, мясу, устойчивее к заболеваниям по сравнению с местными породами. Исходя из этого в области налажена деятельность 128 пунктов по искусственному оплодотворению. К настоящему времени искусственно оплодотворено более 90 процентов из 320 тысяч коров.

На семинаре участники ознакомились с деятельностью ООО "Melek Best Milk Agro", действующего кластерным методом.
В данном обществе выращивается более 60 племенных лошадей, более тысячи, в том числе 600 племенных, молочных коров. Племенные лошади способствуют развитию конного спорта в области, а племенные породы коров дают в среднем 12 тонн молока в день. Здесь же населению предоставляется переработанная молочная продукция в виде катыка, айрана и т.д.
- На основе китайской технологии производим биогаз и биогумус из отходов животных, - говорит технолог ООО Ю.Султонов. - Путем брожения отходов получаем от 200 до 500 кубов биогаза в час. Часть биогаза используется для осуществления технологии при определенной температуре, а из основной части вырабатывается 150 киловатт электроэнергии. Скоро запустим вторую линию по выработке биогаза и биогумуса. Тогда получаемые при этом биогаз и электроэнергия покроют основные потребности предприятия. А биогумус будет служить для улучшения мелиоративного состояния земель нашего общества.
На мероприятии участники получили подробные ответы на свои вопросы от специалистов.