В настоящее время в нашей стране действует около десяти тысяч предприятий пищевой промышленности, производится 96 процентов всей потребляемой продовольственной продукции.

В настоящее время в нашей стране действует около десяти тысяч предприятий пищевой промышленности, производится 96 процентов всей потребляемой продовольственной продукции.

В короткие сроки пищевая промышленность стала многоотраслевой сферой экономики. Предприятия системы наполняют внутренний рынок масложировой, кондитерской, мясо-молочной продукцией, прохладительными напитками.

Высокое качество этой продукции и современная упаковка обеспечивают спрос и на зарубежном рынке. В результате Узбекистан начал экспортировать более 180 видов плодоовощной продукции и их производных более чем в восемьдесят стран. В последние 10 лет экспорт фруктовых соков возрос в среднем в 2 раза, другой продовольственной продукции – в среднем в 1,5 раза.

– Предприятия системы производят товары более трех тысяч наименований, – говорит заместитель председателя ассоциации предприятий пищевой промышленности А.Камбаров. – Внедрение на предприятиях современной системы оценки качества позволяет увеличивать объемы и виды экспорта продукции. В результате проводимой работы почти сорок предприятий получили международные сертификаты качества ISO 9001. На ряде предприятий налажена система ISO 22000 и другие международные системы менеджмента безопасности продовольственной продукции. Повышены государственные стандарты производства продукции. В нынешнем году объем экспорта составил 64 миллиона долларов.

Гарантом достижений являются создание новых предприятий за счет внутренних и внешних инвестиций, модернизация действующих мощностей. В 2015 году на эти цели было направлено 291,7 миллиарда сумов и 46,2 миллиона долларов. Эти средства позволили поэтапно оснащать предприятия современным высокотехнологичным оборудованием, произведенным в Австрии, Германии, Китае, Республике Корея, Болгарии, Польше. Объем производства по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 16,5 процента. Налажено производство почти ста видов новой продукции, создано более 10 тысяч новых рабочих мест.

Состоявшийся в Ташкенте по инициативе Президента 5-6 ноября нынешнего года международный инвестиционный форум был для предприятий отрасли плодотворным. С зарубежными партнерами из США, Великобритании, Республики Корея, Швейцарии, Индии были подписаны меморандумы на 55,3 миллиона долларов о продаже акций более десяти компаний, в том числе «Когон ёг-экстракция заводи», «Каттакургон ёг-мой», «Сурхонозиковкатсаноати», «Янгийул ёг-мой», «Урганч ёг».

– В ходе форума были подписаны меморандумы о взаимопонимании по инвестированию предприятий пищевой промышленности, – говорит начальник отдела ассоциации А.Долиев. – Проекты по модернизации филиалов совместного предприятия “Coca-Cola Bottlers Uzbekistаn” в Ургенче, Намангане и Ташкенте, налаживанию производства маргарина и сливочного масла на СП “Тернеси Девелопмент ЛП” в Ташкентской области – из их числа.

Такие проекты реализуются и в отдаленных регионах. В результате намечено дальнейшее повышение объемов производимой продовольственной продукции. За счет местных инвестиций в рамках более 900 территориальных проектов будет образована тысяча объектов, на действующих предприятиях проведена модернизация.

В ассоциации предприятий пищевой промышленности проводится последовательная работа по увеличению производства кондитерской, мясо-молочной продукции, организации новых направлений и наполнению внутреннего рынка конкурентоспособной отечественной продукцией. Благодаря новым проектам переработка мяса будет увеличена на 25 процентов в год, плодоовощной продукции – на 30 процентов, производство молочной продукции – почти на 23 процента. В результате наряду с удовлетворением потребностей внутреннего рынка будет ежегодно экспортироваться продукция на 90-100 миллионов долларов.