В плане заготовки мясной продукции лидирует Кашкадарьинская область.

И все больше граждан занимаются животноводством на промышленной основе. Среди них – Бахром Носиров – руководитель действующего в Шахрисабзском районе частного предприятия “Носиров Тура Улашович”. В его хозяйстве более 200 голов породистого крупнорогатого скота.  

– Заниматься животноводством начал в 2019 году, тогда было всего 40 голов крупного скота шведской породы и 63 головы гиссарских овец, - говорит Б. Носиров. - Сначала были сложности, но потом стали увеличивать поголовье и через пять лет стало 200 голов скота. На предприятии работают 30 человек.

Определенно, любой предприниматель стремится расширять деятельность и увеличивать прибыль. Бахром Носиров наряду с заготовкой мяса и молока наладил в  хозяйстве производство молочной продукции. 

– Выгоднее продавать готовую продукцию, а не сырье, - говорит предприниматель. – Сначала молоко продавали, но потом решили, что переработка этого продукта будет давать больше дохода. Закупили доильный аппарат стоимостью 10 тысяч долларов, установили одно оборудование и начали переработку молока. Ежедневный удой составляет от 20 до 40 литров молока. Из него производим кефир, сметану, кислое молоко, сыр и брынзу. Также закупаем молоко у населения.

В небольшой теплице методом гидропоники выращивают молодую пшеницу, такой корм способствует повышению продуктивности скота, особенно зимой.  На строительство теплицы было потрачено 100 миллионов сумов. Пшеницу выращивают в специальных сосудах и готовят калорийный корм, насыщенный белковым протеином. В этом случае масса пшеницы увеличивается в 7-10 раз.  

[gallery-21352]

Бахром  Носиров планирует построить инновационный животноводческий комплекс, рассчитанный на 300 голов скота, и использовать при строительстве энергосберегающие технологии.    

Улмас Баротов, Жамшид Норкобилов (фото), УзА.