Le séminaire final du projet « Renforcer les systèmes alimentaires durables grâce aux indications géographiques », réalisé en Ouzbékistan par la FAO en collaboration avec les ministères de la Justice et de l’Agriculture, a eu lieu le mardi 12 décembre à Tachkent.

Présents au séminaire, les experts locaux et internationaux ont parlé des résultats du projet et discuté des perspectives de l’application de la pratique d’indications géographiques dans le pays.

En Ouzbékistan, il y a beaucoup de produits traditionnels qui une liaison étroite avec leurs origines géographiques et les technologies de fabrication particulières, et qui constituent un patrimoine unique. Il s’agit de la céramique de Richtan, de grenades de Kuva, de cerises de Turakourgan, de couteaux de Tchoust, etc. En outre, le pain de Samarcande, le melon de Khorezm et le raisin de Parkent sont connus bien au-delà de l’Ouzbékistan.

« Comme le montre la pratique mondiale, l’application des indications géographiques peut servir de moyen efficace à l’accroissement du potentiel d’exportation des régions et du branding territorial » estime le représentant de la FAO en Ouzbékistan, Sherzod Umarov.

UzA