Одной из уникальных особенностей нашей страны является ее природа. То есть в нашей стране ярко выражены все времена года: снежная зима сменяется весной, ей на смену приходит жаркое лето, и снова наступает осень. Каждое из них отличается особой красотой. Однако сегодня мы поговорим не о временах года, а о мороженом, которое летом едят очень много.

Лето – самое жаркое время года. В это любимое многими время года люди отдыхают в прохладных и тенистых уголках, отправляются в горы. Лучи солнца настолько нагревают землю, что все стремятся оказаться в тенистом месте. В это время продажи безалкогольных напитков, особенно мороженого, находятся в самом разгаре.

Действительно, вряд ли найдется человек, который не любит мороженое. Этот вкусный продукт – любимое лакомство детворы. Вредно ли употребление слишком большого количества этого продукта? Насколько качественным является мороженое, которое продается на улицах? Постараемся найти ответы на эти и другие вопросы.

Эксперты утверждают, что главный вред мороженого – это содержание в нем большого количества сахара. Если человек здоров, то есть если у него нет противопоказаний к простуде, скажем, заболеваний зубов или десен, то он может свободно употреблять его. Только не превышайте дневную норму. Большое количество сахара в составе мороженого может повредить детские зубы. Поэтому после употребления мороженого ребенку необходимо тщательно чистить зубы. Людям с непереносимостью лактозы мороженое следует употреблять в ограниченных количествах. Тем, у кого аллергия на молоко, мороженое есть нельзя.

Некоторые люди жалуются, что после употребления мороженого они простудились или заболело горло. Однако эксперты утверждают, что вероятность простудиться от мороженого очень мала.

В связи с тем, что мороженое изготавливается из молочных продуктов, оно имеет свойство быстро портиться. Нужно хранить его при холодной температуре. Если мороженое немного растает, его нельзя будет повторно заморозить и съесть. Потому что в этом процессе меняется состав продукта и увеличивается вероятность проникновения бактерий.

Интересно, насколько качественным и пригодным к употреблению является мороженое разных форм и наименований, продаваемое сегодня на улицах и в густонаселенных местах?

По этому вопросу главный специалист Комитета санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья Абдурахман Исмоилов дал следующую информацию:

– В процессе приобретения мороженого гражданам следует обращать внимание на санитарное состояние тары с продуктом, – сказал он. – Потому что в регионах невозможно бороться со всей некачественной продукцией. Приведем лишь один пример. Сегодня в Республике Каракалпакстан и во всех других областях широко распространено так называемое «Андижанское мороженое» двух видов – мягкое и твердое. Однако следует отдельно отметить, что данная продукция не соответствует торговым и санитарным требованиям. Для каждого продукта существует установленный стандарт производства. Мы советуем его не покупать, так как оно изготовлено в неизвестных условиях, продается на улице в неразрешенной таре, и не имеет постоянной точки реализации. Контейнеры для мороженого не являются холодильниками. Из-за этого они не могут сохранить продукт внутри достаточно прохладным и качественным.

Если обратить внимание на большинство из подобной продукции, к контейнерам с мороженым прилагаются фальшивые сертификаты, которые якобы гарантируют безопасность продукции. Между тем согласно действующему законодательству установлена обязательная сертификация каждого пищевого продукта, то есть должно быть дано санитарно-эпидемиологическое заключение, соответствующее безопасности продукции. Но настоящие сертификаты не выдаются на мороженое, продаваемое на улице в разных упаковках. Наклеивать поддельные документы на тару с самодельной продукцией противоречит закону.

В целях предотвращения подобных ситуаций совместно с Национальной гвардией, органами внутренних дел, Комитетом санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья, Налоговой инспекцией и Агентством по защите прав потребителей организуются рейдовые мероприятия. В результате подобных действий в установленном порядке было уничтожено более 1300 килограммов продукции, реализуемой под брендом «Андижанское мороженое».

На данный момент мы советуем жителям покупать мороженое в специальной упаковке и с этикетками от известных производителей, хранящееся в холодильниках, со всей информацией, указанной на упаковке. Продукты, изготовленные в неизвестных условиях, могут вызвать желудочно-кишечные расстройства и отравления.

К сведению, настоящее «Андижанское мороженое» действительно производится на предприятии в Андижане. Предприятие оснащено новыми технологиями, выпускаемая продукция реализуется в расфасованном виде. Это мороженое также экспортируется во многие зарубежные страны.

Однако, к сожалению, в последнее время участились случаи изготовления «поддельных» копий этого продукта. Но это уже отдельная тема.

Мухайё Тошкораева, УзА.