Le président Chavkat Mirziyoyev a tenu le 11 mai une réunion consacrée à une étape importante de la réforme de l'industrie céréalière.

Les prix des denrées alimentaires sur les marchés mondiaux ont augmenté rapidement ces derniers temps. Les prix du blé sur les marchés internationaux ont dépassé les 400 dollars américains la tonne, soit une augmentation de 30 % depuis le début de l'année.

Pour parvenir à la stabilité des prix, il est nécessaire d'introduire des mécanismes de marché dans l'industrie céréalière. À cet égard, la réunion a abordé les questions de l'augmentation de l'offre sur le marché en garantissant l'intérêt des agriculteurs, en augmentant les rendements.

Ces dernières années, plus de 160 grandes entreprises privées, d'une capacité d'environ 3 millions de tonnes, ont été mises en service dans les régions. L'année dernière, le pays a produit environ 3,5 millions de tonnes de farine, dont 54 % ont été produits par des entreprises céréalières privées.

Le chef de l'État a déclaré qu'à partir du 1er juin prochain, une transition vers les prix du marché dans l'achat et la vente de céréales par l'État serait effectuée après avoir terminé tous les travaux d'organisation nécessaires.

L'État créera toutes les conditions permettant aux agriculteurs et aux clusters de proposer leurs céréales à la bourse. Le prix d'une tonne de blé, acheté pour les besoins de l'État, passera de 1 million 550 mille soums l'année dernière à 3 millions de soums pour la récolte de cette année.

Le chef de l'Etat a donné des instructions aux responsables pour organiser l'enregistrement à la bourse des agriculteurs et des clusters récoltant des céréales leur assigner des courtiers et les former aux opérations de la bourse.

Le président a donné des directives d'augmenter le nombre de minoteries modernes, compactes et économes en énergie, d'étendre la zone de culture des céréales et d'augmenter leur rendement, d'introduire un système de compensation des coûts de transport pour la livraison de la farine et des produits à base de farine dans les villages éloignés. Les hokims des régions ont reçu l'instruction d'assumer personnellement la responsabilité d'éviter les pénuries sur le marché et de garantir la stabilité des prix en important de la farine et des produits à base de farine d'autres régions du pays et de l'étranger.

Il est également prévu d’accélérer la privatisation des entreprises de boulangerie. 

La prévention des situations d'urgence était également à l'ordre du jour de la réunion. En particulier, on prévoit de mettre en place des quartiers généraux ouverts 24 heures sur 24 et d’augmenter le nombre d'équipes de secours dans les rivières et les ruisseaux montagneux, d’étudier l'état de préparation des berges, des réservoirs et des structures de contrôle des inondations pour les situations d'urgence, de déplacer les résidents des zones à risque vers des zones sûres.