Les spécialistes de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), conjointement avec les représentants du ministère de la Justice de la République d’Ouzbékistan, ont participé au 2e Festival international de l’artisanat à Kokand pour prendre connaissance de la pratique des indications géographiques.

En Ouzbékistan, la FAO promeut actuellement la mise en œuvre du projet portant sur le renforcement des systèmes alimentaires durables à l’aide des indications géographiques, qui vise à appliquer largement cette pratique dans le pays en vue de concourir au développement continu et à l’amélioration de l’image des régions rurales.

Les premiers résultats du projet ont été présentés dans le cadre du Forum international de l’artisanat à Kokand. Le stand spécial préparé à cette occasion exposait les produits locaux enregistrés avec les indications géographiques. Il s’agit de couteaux de Kokand, atlas et adras de Marguilan (tissus nationaux), tandir de Zaamin et shashlik de Guijduvan (plats de viande). Le stand présentait de même d’autres produits comme les grenades de Kuva et la céramique de Richtan.

OuzA