Осень очень богата на разные дары природы, особо следует отметить хурму.

Как утверждают врачи, хурма замедляет процесс старения и улучшает зрение, укрепляет иммунитет. Кроме того, хурма укрепляет сердце и поднимает настроение. Хурма, как и шоколад, служит антидепрессантом и успокоительным, только с наименьшим количеством калорий: в 100 граммах хурмы содержится всего 60-70 ккал.

К сожалению, употребление хурмы может дать и отрицательный эффект. Содержащийся в ней танин может вызывать запор, а регулярное употребление хурмы в течение нескольких лет может вызвать образование в желудке безоаров — плотных пузырьков с не перевариваемыми веществами. Поэтому хурму следует употреблять в умеренных количествах. Специалисты рекомендуют здоровому взрослому человеку съедать не более 4 плодов хурмы в день.

Наша страна входит в пятерку крупнейших стран мира по выращиванию и экспорту хурмы. Узбекская хурма славится своей сочностью и неповторимым вкусом. В выращивании хурмы лидирует Ферганская область. За последние три года общая площадь средних и крупных плантаций хурмы в области увеличилась на 33 % - с 604 гектаров до 804 гектаров. В области выращивают более 10 сортов хурмы. В 2021 году из Ферганской области экспортировано 20,2 тысячи тонн хурмы, что составило 32,6 % от общего объема экспорта продукции.

По информации Ассоциации предприятий пищевой промышленности Узбекистана, в январе-сентябре текущего года Узбекистан экспортировал почти 16 тысяч тонн хурмы на 9,5 миллиона долларов США. По сравнению с соответствующим периодом 2021 года экспорт хурмы увеличился на 5,3 тысячи тонн. За 9 месяцев 2022 года узбекскую хурму экспортировали в Россию, Казахстан, Кыргызстан, Туркменистан, Беларусь и Монголию.

Гузаль Саттарова, УзА.