“El Día Mundial de la Alimentación no solo trata de la alimentación, sino también de la dignidad humana” (Qu Dongyu, Director General de la FAO)

Para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación y el 80º aniversario de la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se celebra una serie de eventos mundiales de una semana de duración en la sede de la FAO en Roma bajo el lema “Mano a mano por mejores alimentos y un futuro mejor”. Los eventos se celebran en el marco del Foro Mundial de la Alimentación (FMA) del 10 al 17 de octubre.

El Foro de este año reviste especial importancia histórica, ya que coincide con el 80º aniversario de la FAO, que celebra ocho décadas de liderazgo en la lucha contra el hambre, el fomento de la seguridad alimentaria y la nutrición, y la promoción de la agricultura y el desarrollo rural sostenibles.

El Foro, de una semana de duración, reúne a 10 Jefes de Estado y de Gobierno, 115 Ministros y Viceministros, y más de 25.000 participantes de gobiernos, el sector privado, la sociedad civil, organizaciones internacionales, instituciones de investigación, jóvenes, pueblos indígenas y otras partes interesadas.

El Foro sirve como plataforma global que une los esfuerzos de la humanidad por una alimentación saludable, la producción sostenible y la protección del medio ambiente, reuniendo a jóvenes, científicos, inversores y responsables políticos en torno a un objetivo común: construir sistemas agroalimentarios sostenibles.

En su declaración, el Director General de la FAO, Qu Dongyu, afirmó: «La alimentación es fuente de vida, expresión de la cultura y un derecho humano fundamental. Durante 80 años, la FAO ha trabajado codo con codo con naciones, agricultores, jóvenes, mujeres, pueblos indígenas, científicos y empresarios, todos unidos por una misma convicción: que la alimentación puede ser la base de la paz, la dignidad y la prosperidad compartida».

Señaló que 673 millones de personas (el 8,2 % de la población mundial) aún padecen hambre, 2300 millones carecen de seguridad alimentaria y 2600 millones no pueden permitirse una dieta saludable.

“Para superar el hambre y la pobreza, debemos actuar juntos, convirtiendo a las mujeres, los jóvenes, las comunidades locales y los pequeños agricultores en los héroes del cambio. Recordemos con orgullo nuestros 80 años de logros y dediquemos los próximos 80 a construir un mundo lleno de alimentos, dignidad y esperanza. Hagamos de la lucha contra el hambre un patrimonio común de la humanidad, por el bien de la dignidad humana”, enfatizó.

Contribución cultural de Uzbekistán al Museo de la FAO

En el marco del 80º aniversario de la FAO, se inauguró el recién creado Museo y Red de Alimentación y Agricultura (FAO MuNe). Uzbekistán aportó dos exposiciones únicas que representan su rico patrimonio agrícola y cultural: un horno tandir tradicional uzbeko y una colección de tejidos de seda: atlas y adras. El tandir hecho a mano simboliza la hospitalidad, la abundancia y la seguridad alimentaria uzbekas, reflejando la profunda conexión entre las personas, la tierra y la vida. Junto a él, las telas de seda atlas y adras exhiben las tradiciones centenarias de la fabricación de seda uzbeka. La colección se presenta en una cesta de madera de morera adornada con capullos de seda, que simbolizan el ciclo natural "de la morera a la tela".

"Estas piezas representan la armonía entre la tierra, el trabajo agrícola y la cultura", señaló Sherzod Umarov, Representante Adjunto de la FAO en Uzbekistán. "La tierra produce el grano con el que se hornea el pan en el tandir y nutre a las moreras, cuyas hojas se convierten en la fuente de la seda. Esta es una vívida expresión de la interconexión entre la naturaleza, las personas y las tradiciones, sobre la que se construye un futuro sostenible".

80º Aniversario de la FAO: “Suelos Sanos, Alimentos Sanos, Futuro Sano”

La FAO celebra su 80º aniversario bajo el lema “Suelos Sanos, Alimentos Sanos, Futuro Sano”, recordando al mundo la importancia de proteger los suelos y utilizar los recursos naturales de forma responsable.

Desde 2001, Uzbekistán ha cooperado con la FAO para promover el desarrollo agrícola sostenible, la seguridad alimentaria y la agricultura climáticamente inteligente.

El país también ha impulsado la iniciativa de incluir su sistema de sericultura en la lista de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM).

Acerca del Foro Mundial de la Alimentación 2025

El Foro Mundial de la Alimentación (FMA) es la iniciativa global de la FAO que une a jóvenes, científicos, inversores y responsables de la formulación de políticas para transformar los sistemas agroalimentarios mediante la innovación, la inversión y la colaboración. El Foro consta de tres ejes principales:

Foro Mundial de Acción Juvenil: iniciativas de innovación juvenil;

Foro de Ciencia e Innovación: soluciones a través de la ciencia y la tecnología;

Foro de Inversión Mano a Mano: iniciativas de inversión y colaboración. El programa de la semana incluye diálogos de alto nivel, laboratorios de innovación y exposiciones culturales, incluyendo la muestra global «De las semillas a los alimentos».

UzA