В Ташкенте состоялся круглый стол, посвященный актуальным вопросам дальнейшего развития мясо-молочной отрасли. В мероприятии приняли участие 30 компаний, занимающих 25 процентов рынка продаж молочной и более 60 процентов - мясной продукции.

Круглый стол был проведен в рамках реализации совместного проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) и Ассоциации пищевой промышленности Узбекистана. Проект нацелен на поддержку агробизнеса мясо-молочной продукции и снижение негативных последствий пандемии коронавируса на деятельность сельхозпроизводителей.   

С приветственным словом выступили председатель Ассоциации пищевой промышленности Узбекистана Баходир Умиршайхов, заместитель представителя ФАО в Узбекистане Шерзод Умаров и заместитель директора ЕБРР Азамат Ибраимов.    

В ходе мероприятия были представлены доклады ведущих зарубежных экспертов Инвестиционного центра ФАО: руководителя проекта Инны Пунда, аналитика аграрных рынков Олександра Сикачина, ветеринара и специалиста по биобезопасности Виталия Башинского и эксперта в области животноводства Евгения Шатохина.    

В рамках круглого стола были обсуждены перспективы развития отрасли и существующие недостатки: вопросы нехватки реальных данных о наличии сырья, объемов производства отдельных видов продукции, в связи с чем рассматривалось внедрение более глубокого анализа данных с применением современных методов их обработки и визуализации.    

Большое внимание было уделено теме обеспечения биологической безопасности и борьбы с негативным и продолжительным влиянием следов антибиотиков в производимой продукции. Участники круглого стола выразили озабоченность тем, что пандемия коронавируса может повториться, но уже с участием других, более агрессивных патогенов и, соответственно, с более тяжелыми последствиями. Кроме того, был представлен опыт по устойчивому развитию мясо-молочного скотоводства в Узбекистане на основании биоразнообразия и повышения эффективности ведения хозяйства.    

Прошедшее мероприятие позволило участникам обменяться опытом, в том числе касательно научно-технических решений. Прозвучали предложения по дальнейшему развитию сотрудничества, участию в проектах и разработках, а также проведению совместных мероприятий.    

Г. Абдуллаева, УзА