El presidente Shavkat Mirziyoyev se familiariza con las actividades de varias empresas incluidas en Bukhara Agrocluster.

Por lo tanto, se ha lanzado la producción de productos lácteos en la empresa Bukhara Agrocluster DZZ en la ciudad de Bujará. 

El moderno complejo se levantó en un terreno baldío con una inversión de 6,2 millones de dólares y se instaló equipo de Italia y Rusia. La instalación, que abrió sus puertas en 2021, procesa 22.000 toneladas de leche al año. Se producen más de 40 tipos de kéfir, leche pasteurizada, queso, yogur, nata, nata agria y otros. Se proporciona trabajo a 140 personas.

El Presidente examinó el proceso tecnológico y los productos de la empresa.

La actividad del clúster se está expandiendo. Aparecieron nuevas capacidades en el territorio del complejo. Se inauguró un moderno laboratorio para estudiar la fertilidad del suelo en las tierras de racimo, equipado con tecnologías alemanas avanzadas. Puede analizar la composición del suelo para más de cuarenta indicadores y el agua para unos diez indicadores.

En comparación con otras regiones, la región de Bujará tiene una mayor salinidad de las tierras sembradas. Por ello, es fundamental analizar el suelo para mejorar la fertilidad. El laboratorio examina la composición química del suelo, determinando la necesidad de las plantas en minerales y fertilizantes orgánicos. Se están estudiando las propiedades y la salinidad del suelo. En base a los resultados, se toman medidas para normalizar su composición.

Los datos recopilados se cargan en la plataforma Agro Smart Map Uz del proyecto de otra empresa. Con base en estos datos, los agricultores reciben las recomendaciones agrotecnológicas necesarias.

El Jefe de Estado se familiarizó con las capacidades del laboratorio. Se presentó información sobre los próximos proyectos de Bukhara Agrocluster.

UzA