Le 10 mars, le district de Denau, dans la région de Sourkhandarya, accueillera une fête des plats nationaux.

Conformément au plan d'action approuvé par le Cabinet des ministres le 16 décembre 2022, il est prévu d'organiser dans la région un "saiil ethnique" consacré à la présentation des valeurs nationales. À cet égard, des pavillons de style national seront construits dans les districts de Denau, Sariasi, Uzun, Altynsai et Shurchi pour l'événement à venir. Pendant l'événement, il y aura une exposition de plats caractéristiques de chacun des territoires et une présentation des méthodes et traditions culinaires. 

- Le Sayil, consacré à la célébration des valeurs nationales, aura lieu pour la première fois dans les montagnes", a déclaré le vice-khokim de la région Jorabek Toraev. - À cette époque, le souffle du printemps se fera sentir. Cet événement intéressant permettra d'attirer les touristes étrangers et locaux, de promouvoir les plats nationaux et de récompenser les meilleurs cuisiniers. Des spectacles d'ensembles folkloriques et ethnographiques, de groupes de musique nationaux et de jeunes artistes, ainsi que des jeux et des concours folkloriques traditionnels, sont prévus pendant le sajil. 

Les travaux ont déjà commencé pour organiser dignement l'événement. À la fin de la manifestation, des gagnants seront désignés dans les catégories "Meilleur plat" et "Meilleur chef cuisinier" et recevront des diplômes spéciaux, des statuettes et des souvenirs. 

Kholmomin Mamatrayimov, OuzA