Le président de la République, Chavkat Mirzioïev, a pris connaissance des activités d’un nombre d’entreprises établies sur le territoire de la grappe industrielle « Boukhara Agroklaster » dans la région de Boukhara.

Notamment, il a examiné le processus technologique et les produits de l’entreprise « Boukhara Agroklaster DZZ » dans la ville de Boukhara.

Établie en 2021 avec un investissement de 6,2 millions de dollars, l’entreprise est spécialisée dans la fabrication de produits laitiers. Elle traite 22 000 tonnes de lait par an pour produire plus de 40 types de képhir, lait pasteurisé, fromage, yaourt, crème, crème fraîche, etc. Elle est équipée d’installations modernes italiennes et russes et emploie 140 personnes.

Ensuite le chef de l’État s’est familiarisé avec les conditions et les possibilités du laboratoire engagé dans l’étude des sols sur le territoire du même cluster. Ce laboratoire moderne étudie la fertilité et la composition chimique du sol d’après plus de quarante critères et celles de l’eau d’après dix critères environ. De même, les spécialistes du laboratoire établissent les besoins des plantes en minéraux et gisements organiques, mènent des études sur les particularités et la salinité des sols et, par la suite, décident sur les mesures nécessaires à leur amélioration.

Sur la base des données partagées par le laboratoire sur la plateforme en ligne « Agro Smart Map Uz », les agriculteurs obtiennent des recommandations agrotechnologiques nécessaires. 

Finalement, le président s’est informé sur les projets à mettre en œuvre à l’avenir sur le territoire de la grappe industrielle.

OuzA