В Национальном пресс-центре Узбекистана ассоциацией предприятий пищевой промышленности была организована пресс-конференция, посвященная обеспечению безопасности продуктов питания.

В Национальном пресс-центре Узбекистана ассоциацией предприятий пищевой промышленности была организована пресс-конференция, посвященная обеспечению безопасности продуктов питания.

В результате последовательных реформ, осуществляемых под руководством Президента страны в сельском хозяйстве, более 180 видов плодоовощной, а также переработанной отечественной продукции экспортируются на мировой рынок. Обеспечивается бесперебойная поставка продовольственной продукции населению в соответствии с нормативами безопасности. Например, если в 1990 году потребности населения в продовольственной продукции, в частности в мясе, молоке, кондитерских изделиях, удовлетворялись в основном за счет импорта, то на сегодняшний день 96 процентов подобной продукции производятся в нашей стране.

– На предприятиях отрасли изготавливается более 3 тысяч наименований продукции, - говорит заместитель председателя ассоциации предприятий пищевой промышленности Азмиддин Камбаров. - Конечно, вместе с потреблением необходимых питательных веществ человек должен быть уверен в безопасности пищи. С учетом этого в целях дальнейшего улучшения качества продукции на предприятиях внедрены системы управления качеством и менеджмента безопасности, отвечающие мировым стандартам.

По сравнению с этим же периодом прошлого года достигнут рост объемов производства на 16,5 процента. Был налажен выпуск около 100 новых видов продукции, создано более 10 тысяч новых рабочих мест. В отрасли особое внимание уделяется изготовлению кондитерских изделий, переработке плодоовощной, мясной и молочной продукции.

Сейчас в нашей стране около 10 тысяч предприятий занимаются производством продуктов питания. Важное значение в этом направлении имеют созданные условия и льготы для развития предпринимательства. За счет внешних и внутренних инвестиций созданы новые предприятия, модернизируются имеющиеся мощности. В частности, за 9 месяцев текущего года в этих целях было привлечено 46,2 миллиона долларов и 291,7 миллиарда сумов. С привлечением прямых иностранных инвестиций на предприятиях осваиваются новые направления на основе глубокой переработки местного сырья, асептические методы консервирования, заморозки и искуственной сушки.

На мероприятии отмечалось, что в следующие 5 лет планируется увеличить уровень переработки плодоовощной продукции в 1,5 раза, а производство консервов – в 2 раза. Для этого в целях создания новых производств и модернизации существующих до 2020 года намечено реализовать проекты общей стоимостью 910 миллионов долларов.