为了找到气候变化引起的全球粮食危机的答案，新西兰基督城植物与食品研究所的科学家们正在利用植物细胞培育无组织皮的水果。

据媒体报道，科研人员希望有一天能够通过这种方式尝到真正水果的味道和气味。

首席专家 Ben Sean 说：

- 未来，将发生与人口增长、城市化和不可逆转的气候变化有关的各种变化。 我们正在认真思考。

科学家们正在创造的新水果不仅是无皮的，而且也没有通常被丢弃的部分，例如苹果核和橙皮。 肖恩表示，这一发现将大大减少食物浪费。