“世界粮食日不仅关乎粮食，也关乎人类尊严” （粮农组织总干事屈冬玉）

为纪念世界粮食日和联合国粮食及农业组织（FAO）成立80周年，为期一周的系列全球活动将在罗马粮农组织总部举行，主题为“携手共创更美好的食品和更美好的未来”。这些活动将于10月10日至17日在世界粮食论坛（WFF）框架内举行。

今年的论坛具有特殊的历史意义，因为它恰逢粮农组织成立80周年——庆祝粮农组织在抗击饥饿、促进粮食安全和营养以及促进可持续农业和农村发展方面发挥的领导作用。

为期一周的论坛汇集了10位国家元首和政府首脑、115位部长和副部长，以及来自政府、私营部门、民间社会、国际组织、研究机构、青年、土著人民和其他利益攸关方的25,000多名参与者。

该论坛是一个全球平台，汇集人类对健康饮食、可持续生产和环境保护的努力，将青年、科学家、投资者和政策制定者聚集在一个共同目标周围：建立可持续的农业食品体系。

粮农组织总干事屈冬玉在致辞中表示：“食物是生命之源、文化的体现，也是一项基本人权。80年来，粮农组织与各国、农民、青年、妇女、土著人民、科学家和企业家并肩作战——我们所有人团结一致，秉持着一个信念：食物可以成为和平、尊严和共同繁荣的基石。”

他指出，全球仍有6.73亿人（占全球人口的8.2%）遭受饥饿，23亿人缺乏粮食安全，26亿人无法负担健康饮食。

“为了战胜饥饿和贫困，我们必须共同行动——将妇女、青年、地方社区和小农户培养成变革的英雄。让我们自豪地回顾过去80年的成就，并致力于在未来80年建设一个充满食物、尊严和希望的世界。让我们将抗击饥饿的斗争作为人类共同的遗产——为了人类的尊严，”他强调道。

乌兹别克斯坦对粮农组织博物馆的文化贡献

作为粮农组织成立80周年庆典的一部分，新成立的粮食及农业博物馆和网络（FAO MuNe）正式落成。乌兹别克斯坦贡献了两件独特的展品，代表了其丰富的农业和文化遗产——传统的乌兹别克斯坦坦迪尔烤炉和一系列丝绸织物：atlas 和 adras。

手工制作的坦迪尔（tandir）象征着乌兹别克人的热情好客、富足和粮食安全，体现了人、土地和生命之间的深厚联系。与之一同展出的阿特拉斯（atlas）和阿德拉斯（adras）丝绸面料展现了乌兹别克斯坦悠久的丝绸制作传统。该系列作品被放置在一个桑木篮中，篮内装饰着蚕茧，象征着“从桑树到织物”的自然循环。

“这些展品体现了土地、农业劳动和文化之间的和谐，”粮农组织驻乌兹别克斯坦副代表谢尔佐德·乌马罗夫指出。“土壤提供谷物，用于在坦迪尔烤炉中烘烤面包；土壤滋养桑树，用于生产丝绸。这生动地展现了自然、人类和传统之间的相互联系，可持续的未来正是建立在这种联系之上的。”

粮农组织成立80周年——“健康的土壤、健康的食物、健康的未来”

粮农组织以“健康的土壤、健康的食物、健康的未来”为主题庆祝其成立80周年，提醒世界保护土壤和合理利用自然资源的重要性。

自2001年以来，乌兹别克斯坦与粮农组织合作促进可持续农业发展、粮食安全和气候智能型农业。

该国还积极推动将其蚕桑系统纳入全球重要农业文化遗产系统（GIAHS）名录。

关于2025年世界粮食论坛

世界粮食论坛（WFF）是粮农组织的一项全球倡议，旨在团结青年、科学家、投资者和政策制定者，通过创新、投资和伙伴关系推动农业粮食体系转型。该论坛由三个主要方向组成：