По мнению исследователей, употребление в пищу помидоров не только помогает улучшить настроение, но и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья. Именно поэтому людям, занимающимся умственным трудом, стоит чаще включать их в свой рацион питания.

Вещество тирамин, содержащееся в томатах, в организме превращается  в серотонин, который помогает бороться со стрессом. Они также улучшают память и работу мозга, снижают риск некоторых видов рака и усиливают защитные функции кожи.

Выращивание томатов является одним из самых прибыльных и востребованных направлений в сельскохозяйственном секторе. По данным Национального комитета по статистике, только в прошлом году в Узбекистане было выращено более 2 миллионов тонн этой овощной культуры.

В частности, 451,1 тысячи тонн было выращено в фермерских, 1,7 миллиона тонн – дехканских и приусадебных хозяйствах, а 125,9 тысячи тонн – в организациях, занимающихся сельскохозяйственной деятельностью.

Гульноза Бобоева,

УзА