Урумчи сразу захватывает и втягивает в себя своей самобытностью, не похожей ни на один другой китайский мегаполис.
Уличная жизнь этого города отражает смешение традиций разных народов. В общественных парках и на городских площадях можно наблюдать колоритную картину: под мелодичные уйгурские песни устраиваются массовые танцы на свежем воздухе. Как правило, в таких импровизированных танцевальных кругах участвуют преимущественно пожилые люди – пенсионеры, хотя нередко к ним присоединяется и молодежь.
Примечательно, что танцы под национальную уйгурскую музыку популярны не только среди самих уйгуров, но и среди ханьцев: многие китайцы старшего поколения с удовольствием разучивают движения и регулярно танцуют под традиционные уйгурские мелодии. Каскады восточных напевов льются в прохладный воздух, а пенсионеры, улыбаясь, плавно кружатся и хлопают в ладоши в такт. Это не шоу для туристов, а привычный вечерний ритуал города: каждый вечер Народная площадь превращается в танцпол.
Подобные утренние и вечерние собрания (тайцзи, хороводы, занятия гимнастикой и др.) давно стали неотъемлемой частью повседневной культуры улиц Урумчи, создавая атмосферу единства и дружелюбия между представителями разных национальностей. Действительно, атмосферу этой сцены определяют дружелюбие и повседневная радость — горожане разных корней находят общий язык в танце.
На улицах часто звучит музыка разных народов, а на главных площадях проводятся фестивали и концерты, где можно увидеть традиционные уйгурские танцы, услышать народные песни и познакомиться с другими элементами богатого фольклора народов Синьцзяна. Урумчи по праву считается «общим домом» множества этносов, где соседствуют разные языки, религии и обычаи в гармоничной обстановке.
Прогулка по парку Хуньшань
Чтобы почувствовать сердце города, стоит подняться в парк Хуньшань (Hongshan Park) в переводе – Красная гора. Это зеленый оазис в центре Урумчи, где сквозь листву открываются виды на город и Тянь-Шань.
Он расположен в самом центре города и является тем местом, куда приходят и семьи с детьми, и пожилые пары, и молодежь. Здесь можно неспешно гулять по тенистым аллеям, заниматься спортом на площадках, отдыхать у прудов и, конечно, наслаждаться природой.
Главное украшение парка — знаменитая красная башня Хуньшань, которая также является символом мегаполиса. Она сложена из красноватого песчаника, и в лучах солнца они действительно горят оттенками ржаво-терракотового цвета.
Именно поэтому этот парк называют «сердцем города». Каждый, кто поднимается сюда, находит что-то свое.
Жители называют ее хранительницей города. Даже существует такая легенда, что когда-то здесь жил красный дракон, и чтобы усмирить его ярость, люди построили башню на горе. С тех пор считается, что эта башня защищает Урумчи от бедствий и оберегает его жителей.
Прогулка по Большому базару
Под вечер мы оказываемся у Большого базара — одного из самых колоритных мест Урумчи. Здесь торговля превращается в спектакль. Вдоль улицы выстроились ряды с шелковыми платками, специями, медной посудой и горами сухофруктов.
Узкая мостовая, вымощенная камнем, заполнена людьми и голосами. Продавцы кричат то на уйгурском, то на китайском, где-то слышится даже русская речь туристов. Над улицей разносится аромат зиры, кориандра, сладкого изюма и дымка жареных шашлыков. Музыкант перебирает струны дутары, барабан задает ритм, и все вокруг напоминает живую симфонию.
Наблюдая за всем этим, понимаешь, что атмосфера базара пронизывает Урумчи насквозь. Здесь торговля — это не просто обмен товарами, а стиль жизни, традиция, уходящая корнями в глубь веков.
Кухня с уйгурской душой
Гастрономический центр Урумчи – уйгурская кухня. Шашлыки из баранины, лагман из вручную вытянутой лапши, золотистый плов с морковью и мясом, и, конечно, лепешки нан из печи тандыр. Каждый вкус здесь – как отдельная история, а за столом еду принято запивать чаем.
Вечером мы отправились в ресторан Shunming, который в народе называют «станцией шелковых вкусов». Здесь ужин превращается в настоящий праздник. На стол ставят «Кунг Пао» – курицу в густом соусе с арахисом и перцем, корзинки с баоцзы – паровыми пирожками с душистым джусаем, котел хого, где каждый варит себе мясо и овощи.
Урумчи откроется гостям во всей своей полноте: утренние отблески на стеклянных небоскребах, танцы на площади под звуки старинных мелодий, легенда о Красной горе и ленточки на дереве желаний, шумный многоголосый базар и уютный ужин в кругу друзей. Все это сплелось в единую картину – город, в котором современность и древность, Восток и Запад, разные культуры и традиции существуют рядом, не мешая, а дополняя друг друга. Урумчи живет в своем ритме – и щедро делится с каждым, кто готов его услышать…
Подготовил И.Абдумаликзода. УзА