В гастрономическом фестивале, который пройдет 7-8 октября на улице Ислама Каримова в городе Самарканде, примут участие искусные повара из России, Саудовской Аравии, Азербайджана, Кыргызстана и других стран, а также команда кулинаров из каждой области Узбекистана и представители предприятий общественного питания, обслуживающих иностранных туристов.

Цель этого фестиваля – широкая пропаганда гастрономического потенциала страны, развитие международного сотрудничества в этом направлении туризма, увеличение потока туристов за счет популяризации национальных кулинарных традиций. Блюда, приготовленные на фестивале, будут оцениваться международными кулинарными судьями. Повара-победители будут достойно награждены.

В рамках фестиваля пройдут мастер-классы от почетного члена Национальной гильдии шеф-поваров России, автора более 140 кулинарных телепередач и десятков кулинарных книг Николая Баратова и Президента Комиссии по поиску и развитию исламской кухни (Саудовская Аравия) Хани Зейна.

В настоящее время полным ходом идет подготовка к фестивалю. Улица Орзу Махмудова в городе Самарканде является гастрономической.

Г.Хасанов, УзА