El título del artículo es “¡Plov uzbeko: No pierdan a la posibilidad de probar a la comida especial de la Gran Ruta de Seda”.

El título del artículo es “¡Plov uzbeko: No pierdan a la posibilidad de probar a la comida especial de la Gran Ruta de Seda”.

El autor del artículo Yan Shu escribe sobre sus recuerdos de la visita a Uzbekistán, especialmente de la cocina uzbeka, las tradiciones y costumbres uzbekas.

Yan Shu nombra a plov como “la perla de la cocina uzbeka” y da las informaciones sobre sus inspiraciones de probar el plov uzbeko, su historia, el proceso de prepararlo, los tipos de la comida nacional uzbeka.

"Plov se prepara en varios estilos en los países de Asia Central. Pero plov uzbeko se distingue de su sabor especial de los plov, que se preparan en los otros países de Asia Central. Según los factos históricos plov empezaba prepararse para los vendedores de la Gran Ruta de la Seda gracias a su caloría alta”, nota el autor.