El otoño es el momento en que maduran las calabazas, las verduras y las frutas. Comienza el tiempo de la cosecha.

Los caquis también maduran en otoño. Contienen mucho potasio y magnesio. Es útil para fortalecer el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos, es un buen diurético, por lo que se recomienda para personas propensas a la hinchazón.

Los caquis suelen tener un color marrón brillante u oscuro. El sabor de la fruta también depende del número de rayas marrones en la cáscara: cuantas más rayas, más sabroso. Un caqui maduro es gelatinoso, y si aparecen puntos y manchas negras, esto indica que la fruta está comenzando a deteriorarse.

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Fotos de Jotam Mamadaliyev, UzA