Se discuten medidas para desarrollar la ganadería y la avicultura
El presidente Shavkat Mirziyoyev examinó una presentación en la que se detallan las medidas para desarrollar la ganadería y la avicultura, aumentar la producción de carne y lácteos e introducir tecnologías modernas en el sector.
La creciente población del país y el creciente tráfico turístico también están impulsando la demanda de productos alimenticios. Hoy en día, la demanda anual de carne asciende a 2,15 millones de toneladas, mientras que la producción es de aproximadamente 1,6 millones de toneladas.
En este sentido, se ha elaborado un paquete de medidas para aumentar la producción ganadera de 2026 a 2028. Se señaló que se podrían producir 190.000 toneladas adicionales de carne mediante la restauración de las empresas que han suspendido sus operaciones, el apoyo a las regiones especializadas en ganadería, la construcción de establos ligeros para ganado en las granjas familiares y la implementación de nuevos proyectos.
En particular, está previsto rehabilitar 103 empresas ganaderas que han suspendido sus operaciones. Se propuso reestructurar sus deudas o permitir el pago a plazos durante diez años, asignar tierras para cultivos forrajeros y proporcionar a las empresas ganado de raza. Como resultado, se mantendrán 33.000 cabezas de ganado, lo que permitirá una producción anual de 12.000 toneladas de carne y 40.000 toneladas de leche.
En 13 distritos especializados en ganadería se prevé aprovechar eficientemente 75.000 hectáreas de tierras forrajeras, financiar pequeños proyectos ganaderos y establecer puntos de recogida de leche y puntos de venta al por menor de piensos.
Además, está previsto construir 11.000 cobertizos ligeros para ganado en parcelas familiares de 20 sotok, que proporcionarán alojamiento a 421.000 cabezas de ganado.
En el marco de 802 nuevos proyectos por un valor total de 3 billones de UZS se crearán las condiciones para mantener más de 68.000 cabezas de ganado vacuno y 186.000 ovejas y cabras. La implementación de estos proyectos permitirá producir 20.000 toneladas adicionales de carne y 120.000 toneladas de leche al año.
También se examinaron los resultados de un análisis asistido por IA de las medidas para rehabilitar los complejos ganaderos, tomando como ejemplo la República de Karakalpakstán. La deuda de los 20 complejos estudiados asciende a 109,6 mil millones de sums, la mitad de ellos clasificados como de alto riesgo. La mayoría de las instalaciones carecen de suficiente terreno para forraje y de la infraestructura necesaria.
Sobre esta base se presentaron propuestas para reducir la carga de la deuda, establecer una base forrajera segura, relanzar gradualmente los complejos, primero de forma experimental y luego por etapas, y abastecerlos con ganado de raza.
El plan implica importar 150.000 ovejas de Mongolia, 100.000 cabezas de ganado vacuno de China y países europeos y 2.000 cabezas de ganado de Bielorrusia. Esto aumentará la capacidad de producción de carne en 44.000 toneladas por año.
En total, se destinarán 463 millones de dólares al desarrollo del sector ganadero.
Se prestó especial atención al apoyo a las granjas familiares y barrios especializadas en ganadería. Hasta la fecha, 2.407 barrios en 191 distritos han sido designados como barrios especializados, con una población total de 3,9 millones.
Se propuso proporcionar a esos hogares ganado de pedigrí asequible, realizar inseminación artificial de vacas, mejorar el acceso a alimentos para animales y servicios veterinarios, identificar terneros de pedigrí y ofrecer subsidios. Se espera que estas medidas aumenten el número de ganado y la productividad en las granjas y creen fuentes adicionales de ingresos para los ciudadanos.
En el ámbito de la cría de ganado de raza, se prevé establecer granjas en 13 distritos, cada una de ellas con capacidad para 200 cabezas de ganado, realizar la inseminación artificial de 500.000 vacas anualmente utilizando material genético seleccionado e introducir ampliamente tecnologías de transferencia de embriones.
Durante la presentación también se examinó la propuesta de creación de la Asociación de Ganaderos de Uzbekistán. La nueva organización protegerá los intereses de los criadores de ganado, fomentará la cooperación, promoverá las actividades de mejoramiento, la investigación científica y la innovación, y abordará cuestiones relacionadas con el apoyo financiero y el acceso a los mercados extranjeros.
También se presentó la plataforma de asistente digital unificado Smart Farmer para agricultores y público en general. A través de la aplicación móvil, los usuarios podrán identificar ganado, llamar a un especialista veterinario, acceder a información sobre inseminación artificial, manejo de alimentación y manejo de pastos, solicitar subsidios y recibir asesoramiento basado en inteligencia artificial.
En el sector avícola están previstos proyectos por un total de 432 millones de dólares. Se espera que estos proyectos produzcan 100.000 toneladas adicionales de carne de ave para 2028, aumenten la capacidad de producción de piensos compuestos a 3,3 millones de toneladas y amplíen la cobertura de los sistemas modernos de sacrificio del 20 al 50 por ciento.
El Jefe de Estado encargó a los funcionarios responsables realizar un análisis en profundidad de la eficiencia económica de los proyectos, garantizar la asignación selectiva y eficaz de los fondos, introducir sistemas digitales de contabilidad y seguimiento y tomar medidas para garantizar un suministro estable de productos asequibles y de alta calidad al mercado interno.
UzA
