Khiwa ist Gastgeber des Internationalen Gastronomiefestivals für Gerichte aus Khorezm
Das 2. Internationale Gastronomiefestival „Nationale Gerichte der Khans von Khorezm“ findet vom 19. bis 20. September im Tourismuskomplex „Arda Khiwa“ statt.
Das Festival, das zum zweiten Mal stattfindet, bietet sowohl internationalen als auch einheimischen Gästen die Möglichkeit, die traditionellen Gerichte von Khorezm zu entdecken, darunter besondere Rezepte, die einst in den Palastküchen für die Khans zubereitet wurden. Besucher können zusehen, wie diese Gerichte zubereitet werden, und sie probieren.
Die Teilnehmer erleben die jahrhundertealte nationale Küche von Khorezm mit alten Rezepten, dem kulinarischen Können erfahrener Köche und exklusiven gastronomischen Köstlichkeiten.
Qualifizierte Fachleute bewerten jeden Teilnehmer während des Wettbewerbs.
Die Gewinner kämpfen um ein Preisgeld von insgesamt 120 Millionen UZS. Der Erstplatzierte erhält 60 Millionen UZS, der Zweitplatzierte 40 Millionen UZS und der Drittplatzierte 20 Millionen UZS.
Das gastronomische Festival „Nationale Gerichte der Khane von Khorezm“ wird die einzigartigen kulinarischen Traditionen von Khorezm international präsentieren und den gastronomischen Tourismus fördern.
Ahmadjon Shokirov, UzA
