Разнообразие кондитерской продукции
Сладкое любят и дети, и взрослые. Украшающие стол сладости являются одним из признаков благосостояния страны и народа. Ведь о десерте задумываются тогда, когда в достатке основная и необходимая пищевая продукция.
Сладкое любят и дети, и взрослые. Украшающие стол сладости являются одним из признаков благосостояния страны и народа. Ведь о десерте задумываются тогда, когда в достатке основная и необходимая пищевая продукция.Зашла в маленький магазинчик, находящийся возле нашего многоэтажного дома. На вывеске написано «Minimarket», но в магазине есть абсолютно все. Приобрела необходимые продукты и решила купить шоколад. Начала рассматривать красивые этикетки шоколадных плиток и батончиков, красиво размещенных на прилавке.
“Не знаешь, какой шоколад выбрать?”- услышала я знакомый голос. Это была соседка, Максуда-опа.
– Раньше мы ели то, что было, а теперь у детей большой выбор, и это радует, - сказала Максуда-опа. – 25-30 лет назад говорили, что наступят другие времена, и всего будет в изобилии. Но никто этому не верил. В магазинах было пусто, предприятий, выпускающих продовольственную продукцию практически не было. А про сладкое можно и не говорить. Питание населения было не на лучшем уровне, сложно было найти продукты для праздничного стола. Некоторые через знакомых доставали конфеты. А теперь продавцы рады, если у них покупают сладости. Посмотрите, есть все, что нужно человеку. И таких магазинов также очень много, они есть в каждой махалле. Конечно, мы благодарны за это главе нашего государства.
Вспомнила свои детские годы. Зима 1989 года. Накануне новогоднего праздника к нам приехала тетя. Смущаясь, сказала: “Обошла все магазины. А какой же праздничный стол без конфет? Месяц назад заказала продавцу в магазине. Но, оказалось, привезли мало, и все, что было, раскупили. Вот, пришла к вам. Если у вас есть, дайте немного конфет”.
Отец смущенно пожал плечами. У нас было такое же положение. В те времена для нас было праздником, если у женщины, торгующей на улице нашей махалли, были сладкие петушки. А если и их не было, мы в ложке смешивали сахар с водой, держали над огнем и сами делали так называемые "петушки".
А теперь я часто беру с собой своих маленьких племянников, детвору со двора и веду в магазин. Специально делаю вид, будто выбираю конфеты попроще, они сразу указывают на более лучшие. Даже самые маленькие ребятишки разбираются, какие конфеты качественнее.
Сегодняшних детей невозможно обмануть. Продавец говорит, что они попробовали все виды конфет и уже привыкли к лучшим.
В настоящее время дети хорошо питаются, хорошо одеваются. Потому что для этого в нашей стране созданы все условия и возможности. В результате проводимых под руководством Президента Ислама Каримова широкомасштабных реформ по обеспечению населения качественной продовольственной продукцией, развитию производства, народ достиг достатка и благосостояния.
Потребности населения в товарах повседневного спроса удовлетворяются за счет выращиваемой и производимой в нашей стране продукции. Радует взор изобилие на дехканских рынках. Торговые прилавки в течение круглого года полны самых разнообразных фруктов, овощей, бахчевых культур.
Многие страны мира закупают основную часть плодоовощной и продовольственной продукции. Это значительно сказывается на стоимости товара. В последние годы в связи с возникшими в мире экологическими проблемами, в результате экономического кризиса снижается объем заготовки сельскохозяйственной продукции и возрастает их стоимость. Посещающие нашу страну зарубежные гости с удивлением и восхищением отзываются о вкусе и стоимости выращенных у нас даров природы.
На прилавках больших супермаркетов, крупных торговых центров и даже маленьких магазинов представлено по нескольку видов одной продукции. Возьмем, к примеру, кондитерскую продукцию - конфеты, карамель, шоколад, батончики, вафли - их десятки наименований. И каждый из них разделяется на несколько видов. Например, есть шоколад темный, белый, горький, молочный, с орехами, кишмишом и другими добавками. Различны цены, вес, объем, поэтому даже самый взыскательный покупатель сможет найти желаемую продукцию.
Это достигнуто благодаря тому, что в нашей стране уделяется большое внимание поддержке производства продовольственной продукции, субъектов малого бизнеса и частного предпринимательства. Много предприятий и по выпуску кондитерских изделий.
Столичное общество с ограниченной ответственностью “Glory Food” производит качественный шоколад “Estello”, “Morelia”, “L’amore”, “Kelly”, “Paris”, “Valencia”.
Разнообразные кондитерские изделия выпускает ряд обществ с ограниченной ответственностью, в числе которых можно отметить ООО “Candy Gold” и “Choco World”. В прежние времена не только в сельской местности, но даже в крупных городах было мало производственных предприятий, а ныне они успешно действуют практически во всех регионах страны. Привлечение в этот процесс иностранных инвестиций и создание множества совместных предприятий способствует повышению качества и объема производства.
Например, это действующее в столице узбекско-швейцарское совместное предприятие “Lazzat Karamel”. На предприятии, образованном в 2011 году, на основе передовых технологий выпускают кондитерскую продукцию. Здесь установлено современное производственное и упаковочное оборудование от лидирующих компаний “Hansel Processing” Германии и “Acma” Италии. Годовая мощность “Lazzat Karamel” - четыре тысячи тонн продукции. Потребители с большим удовольствием приобретают производимые этим предприятием более тридцати видов кондитерских изделий.
– Качество нашей продукции не уступает зарубежным аналогам, – говорит генеральный директор предприятия Абдуллажон Ибрагимов. – Мы рады, что покупателями нашей вкусной продукции является практически каждый. Эффективно используя создаваемые в Узбекистане возможности и льготы для налаживания и развития бизнеса, мы намерены увеличивать ассортимент продукции, создавать новые рабочие места и, соответственно, вносить вклад в повышение благосостояния народа.
На предприятии работают шестьдесят человек. Большинство из них - это выпускники профессиональных колледжей и высших учебных заведений. Благодаря благоприятной бизнес-среде, передовому технологическому процессу, современному промышленному оборудованию и заинтересованности работников в труде это предприятие в короткие сроки стало лидирующим в нашей стране. Это было особо отмечено участниками состоявшейся в июне 2014 года международной конференции "О важнейших резервах реализации продовольственной программы в Узбекистане". Ряд зарубежных компаний, занимающихся реализацией продовольственной продукции, выразили желание сотрудничать с этим совместным предприятием.
Как и во всех сферах, обретение нашей страной независимости предоставило возможность для коренных преобразований и в сфере пищевой промышленности. В результате реформ по обеспечению интересов человека, из обихода исчезло слово "дефицит". Продукция, которую раньше невозможно было найти и в праздничные дни, ныне заняла прочное место в повседневном рационе населения.
И конечно, наши сердца наполняются чувством гордости от этих успехов, достигнутых благодаря независимости, созидательному потенциалу народа. Это чувство призывает ценить независимость, мир, вносить вклад в проводимые в стране реформы. Чувство благодарности и сплоченность наших соотечественников будут способствовать повышению благосостояния народа и авторитета страны в мире.
