Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: A A A A

22.02.2018 19:29 Версия для печати

В Бухаре в нынешнем году будет заготовлено более 8,6 тысячи тонн рыбы

В Бухаре в нынешнем году будет заготовлено более 8,6 тысячи тонн рыбы В Бухарской области рыбоводством занимаются 240 фермерских хозяйств и других субъектов, в распоряжении которых искусственные водоемы площадью 1,6 тысячи гектаров. Одно из ведущих мест среди них занимает общество с ограниченной ответственностью “Бухоро балик саноат”.

Президент нашей страны в ходе поездки в Бухарскую область 10-11 марта 2017 года дал ряд рекомендаций по развитию рыбоводства. В соответствии с ними за минувший период в Бухарском районе было создано общество с ограниченной ответственностью “Бухоро балик саноат” за счет долевого участия и кредита областного филиала “Ипотека банка”, а также средств инициаторов проекта в размере 7 миллиардов сумов. Создан искусственный водоем площадью 70 гектаров, рядом с ним организован производственный комплекс, оснащенный современным технологическим оборудованием. Здесь же разбит интенсивный сад на площади 5 гектаров. Все процессы, связанные с выращиванием рыбы, представляют собой единую технологическую цепочку.

4.jpg

В ходе посещения Бухарской области с целью ознакомления с ходом реформ и процессом осуществления намеченных проектов 16-17 февраля нынешнего года Президент нашей страны посетил также это рыбоводческое хозяйство, высоко оценил организованную здесь работу.

- Селекционная работа важную роль играет и в рыбоводстве, - говорит научный консультант ООО “Бухоро балик саноат”, кандидат биологических наук Даврон Ниёзов. - У нас этому вопросу уделяется особое внимание. В инкубационном цехе выращиваются 60 миллионов мальков. Малейшая невнимательность может привести к гибели молодняка. Поэтому под строгий контроль взята работа по уходу, поддержанию постоянной комнатной температуры.

6.jpg

После инкубационного цеха молодняк выращивается в маленьких бассейнах в закрытом здании пока вес не достигнет 1,5-2 грамма, затем в четырех открытых бассейнах площадью 1 гектар мальки проходят “летний откорм”. Когда их вес достигает 35-50 граммов, они помещаются в специальный бассейн на зимовку. Весной выпускаются в большую воду, а уже осенью рыба готова к вылову.

Примечательной особенностью комплекса является наличие в нем замкнутой системы водообращения.

11.jpg

На предприятии также действуют цеха по очистке, краткосрочной заморозке и долгосрочному холодильному хранению рыбы. Хранилище вмещает 200 тонн продукция. Также здесь налажено копчение рыбы. В итоге продукция поставляется на рынок в замороженном и готовом виде.

Естественно, производительность рыбы, выращиваемой в искусственном водоеме, во многом зависит от корма. На предприятии действует цех мощностью производства более 2 тысяч тонн корма в год. Здесь изготавливается корм, состоящий из зерен кукурузы, протеина, различных витаминов и добавок. Кроме того, перерабатываются отходы от чистки рыбы, из них получается вторичный корм.

1 (1).jpg

- Весна является ответственным сезоном для рыбаков, - говорит руководитель ООО “Бухоро балик саноат” Каюм Саломов. - В маленьких бассейнах начнем выращивание мальков белого амура, белого толстолобика, рябого толстолобика, африканского сома. По плану, осенью выловим около 300 тонн рыбы. В следующем году этот показатель будет еще выше. В начале февраля я посетил город Ханой по приглашению приезжавших в Бухару прошлой осенью гостей из Вьетнама. Достигнуты соглашения по налаживанию партнерских связей. В будущем планируем создать совместное предприятие.

В области налажено выращивание рыбы в 8 природных озерах и одном водохранилище общей площадью 56 тысяч гектаров. В нынешнем году планируется получить 8,6 тысячи тонн продукции, что в два раза больше, чем в прошлом году. Важным фактором достижения этой цели служит поддержка рыбоводческих хозяйств государством.

По инициативе главы нашего государства на проекты по развитию рыбоводства в Бухарской области в 2018-2019 годах будут выделены кредитные средства объемом 100 миллиардов сумов, что послужит дальнейшему развитию отрасли.

Эркин Ёдгоров, УзА
5 073